- 西兰花一般就用水烫一下就可以吃，那么请问
- 蔬菜西兰花汁好喝吗爱吃蔬菜喝西兰花，不知
- 拌西兰花用什么汁好
- 西兰花怎么吃营养价值最高
- 西兰花发黄了能吃吗
- 西兰花需要剥皮吗
- 西兰花能和青辣椒炒在一起吗
- 西兰花焯水有技巧
- 西兰花谜语幼儿简单
- 西兰瓜是什么
西兰花一般就用水烫一下就可以吃，那么请问
西兰花它的营养是很丰富的，含有了蛋白质，脂肪，维生素和胡萝卜素，在幼儿园会经常给孩子吃西兰花，因为它被称为蔬菜皇冠，西兰花里面的矿物质成分比其他的蔬菜都更加的全面，包括它的维生素种类也非常的齐全，尤其是叶酸，这就是它的营养价值高出一般蔬菜的一个重要原因。
蔬菜西兰花汁好喝吗爱吃蔬菜喝西兰花，不知
介绍： 秋葵，又名羊角豆、黄秋葵、毛茄，原产于非洲，20世纪初引入我国，一般种植于南方地区，被称为“植物黄金”。 秋葵的营养价值： 1、秋葵含有丰富的维生素和矿物质，每100克秋葵的嫩果中，约含有4毫克的维生素C、1.03毫克的维生素E以及310微克的胡萝卜素。 2、秋葵中富含的锌和硒等微量元素，对增强人体防癌抗癌能力很有帮助。其次，秋葵嫩果中有黏黏的液体物质，这种黏液含有果胶和黏多糖类等多糖。 3、黏多糖具有增强机体抵抗力，维护人体关节腔里关节膜和浆膜的光滑效果，削减脂类物质在动脉管壁上的堆积，避免肝脏和肾脏中结缔组织萎缩等功效。 扩展资料： 黄秋葵的主要用途 1、黄秋葵嫩果(荚)营养价值高，谌比人参，在日韩即称为绿色人参，却比人参更适合日常食补。 2、可以作为日常蔬菜，炒食、煮食、凉拌、制罐、做汤及速冻加工等。 3、幼果中的黏性物质，可助消化，治疗胃炎、胃溃疡，并可保护肝脏及增强人体耐力。 4、花、种子和根对恶疮、痈疖有疗效，有一定的抗癌作用。种子能提取油脂、蛋白质或作为咖啡的代用品。 5、此外，干花可开发为保健花茶;嫩荚提取物可灌装成软(或硬)胶囊，目前为植物中补肾壮阳的极品。 参考资料：
拌西兰花用什么汁好
拌西兰花用什么汁好？汁怎么做？
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做不同的菜式，适宜不同的调味汁，想一劳永逸做不出什么特色。拌西兰花，也要看不同的食材搭配，现做调味汁比较好。
我们用“西兰花伴草菇”来解析。先看要准备些什么材料：
西兰花4两，菜花4两，草菇4两，生姜、白糖、素高汤、植物油、胡椒面、酱油、香油、食盐、料酒、味精、水淀粉各适量。
把西兰花和菜花掰成小朵，用沸水烫断生后沥干水分。草菇清洗干净后同样放沸水中烫熟后捞出。
炒锅放入植物油烧热，注入素高汤、料酒，放入西兰花和菜花，撒上食盐、白糖和味精调味。
翻炒均匀后加入水淀粉勾芡，淋上明油，起锅摆在菜盘周围。
再来做酱汁。
炒锅放入植物油烧热，投入姜丝炝锅，放入草菇煽炒几下，加入素高汤，料酒、食盐、酱油、白糖。
烧熟入味后用水淀粉勾芡，撒上胡椒粉，淋上香油拌匀，倒在菜盘中间。
延伸阅读：
西兰花还可以跟豆类搭配做成零胆固醇、零乳糖、植物纤维丰富，更适合高血脂、高血压、高血糖人群饮用的植物酸奶。
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西兰花怎么吃营养价值最高
西兰花的营养价值高，众所周知
怎么吃才能保证它的营养被充分保留呢？
首先要避免长时间的焯、烫、蒸、煮等，把握一个3分钟原则，沸水中不要超过3分钟加热。烹饪的时间越长，营养价值的损伤也是最多的，如果长时间烹调加热，西兰花会由绿转黄，损失掉维生素和异硫氰酸盐（预防癌症的成分）
建议西兰花以凉拌为好，沸水烫3分钟，过一下凉开水，调制蒜汁，加少许盐和胡椒粉，口感清淡，有股西兰花的清爽感。
常常我们会把粗壮且口感较差的茎丢弃，其实，这个部分也是营养价值比较高的位置，可以切成小块和西兰花同煮。
温馨提示，西兰花往往有不少小虫子隐藏，可以用盐水浸泡几分钟哦
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西兰花发黄了能吃吗
西兰花是家喻户晓的蔬菜了，大家都知道西兰花的营养丰富，而且味道好。
说到西兰花的营养价值，必定会想到维生素C，西兰花中富含维生素C，甚至比其他很多蔬菜都要高出很多倍，西兰花中还含有很多抗氧化物质，VC、叶绿素等等，所以又被誉为抗癌食品。
西兰花里面还富含丰富的胡萝卜素，这种营养成分能起到预防癌细胞突变的作用。西兰花的营养价值还能杀死胃癌的致病病菌，防止胃癌的发生。
西兰花买回来后，如果隔了几天没来得及吃就会发现它从深绿色逐渐变成浅绿色，最后还会发黄变枯萎。其实发黄的西兰花还是可以吃的，只要确定它没有腐坏，没有遭到病虫害。
变黄是因为自身无法进行光合作用，无法吸收水分，其中含有的叶绿素时间一长有所损失，水分也变少，并且镁离子也有所损失，预示着其中的营养成分流失了很多，所以最好是在西兰花还绿着的时候赶快吃掉，这时候含有的营养成分会更加丰富。
西兰花渐渐会消失掉营养，如果已经发枯、发灰，这样的最好就丢掉，因为其中可能有腐坏成分。即使西兰花变黄了也能食用，但也证明它已经不新鲜了，比如同样刚买来的油菜颜色鲜亮，过几天就变黄了，也就是说损失大量的营养成分，保持颜色的维生素，矿物质流失了。
西兰花需要剥皮吗
从我个人的角度来说我喜欢也习惯了吃西蓝花的时候剥皮。西蓝花的皮其实应该是它的梗上的皮。家里吃西蓝花不可能把梗全部剪掉只吃头部，那样也太浪费了。所以我在吃西蓝花的时候习惯剥皮，我觉得剥皮后梗子吃起来更脆，不剥的话吃起来会有点老。当然也有人不剥皮的，吃起来也没问题，这个纯粹看个人喜好吧。而且那个手动剥皮的话很废手指，我经常把手指弄破，就算这样我也还是习惯剥皮。
西兰花能和青辣椒炒在一起吗
西兰花能和青辣椒炒在一起
西兰花焯水有技巧
西兰花含有丰富的营养成分，不但有“蔬菜皇冠”的美名，而且因为其丰富的抗氧化成分，它的这些特征更是受到现代工作人群的欢迎和青睐，不过，在烹调之前，西兰花要焯水吗?
西兰花谜语幼儿简单
1.谜面：东南北均可消费。（打蔬菜名一）
西兰瓜是什么
你说的应该是西兰花吧！
